সিনিয়র করেসপন্ডেন্ট..
প্রাণীজ পুষ্টি বিশেষ করে দুধ, দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম ও মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রে মানুষের মধ্যে সচেতনতার অভাব রয়েছে। অথচ মানুষের পুষ্টি চাহিদায় এসব খাবারের বিকল্প নেই।
মঙ্গলবার (২৩ আগস্ট) দুপুরে খুলনার একটি অভিজাত হোটেলে সোশ্যাল বিহেবিয়ার চেঞ্জ স্ট্রাটেজি শেয়ারিং অ্যান্ড কনসালটেশন ওয়ার্কশপে বক্তারা এ কথা বলেন। আন্তর্জাতিক উন্নয়ন সংস্থা, এসিডিআই/ভোকা, ইউএসএআইডির অর্থায়নে পরিচালিত ফিড দ্য ফিউচার বাংলাদেশ লাইভস্টক অ্যান্ড নিউট্রেশন অ্যাক্টিভিটি এ ওয়ার্কশপের আয়োজন করে।
এতে প্রধান অতিথি ছিলেন খুলনা বিভাগীয় প্রাণিসম্পদ দপ্তরের পরিচালক ডা. সুখেন্দু শেখর গায়েন। বিশেষ অতিথি ছিলেন ইসলামিক ফাউন্ডেশন খুলনার পরিচালক মো. এ কে এম ফজলুর রহমান, খুলনা আঞ্চলিক তথ্য অফিসের উপপ্রধান তথ্য অফিসার জিনাত আরা আহমেদ, বাংলাদেশ বেতারের উপপরিচালক মো. মমিনুর রহমান, মহিলা ও শিশু বিষয়ক দপ্তরের উপপরিচালক হাসনা হেনা।
ওয়ার্কশপে সভাপতিত্ব করেন খুলনার সিভিল সার্জন ও জেলা পুষ্টি সমন্বয় কমিটির সদস্য সচিব ডা. সুজাত আহমেদ।
ওয়ার্কশপে অংশ নেন সরকারি বিভিন্ন সংগঠনের জেলা এবং ডিভিশনাল প্রতিনিধি, ইউএসডির বিভিন্ন কর্মসূচির উন্নয়ন সহযোগী পার্টনার, বিভিন্ন এনজিও এবং ইউএন সংস্থার প্রতিনিধি, প্রাইভেট সেক্টর প্রতিনিধি এবং খামারি ও বাজার প্রতিনিধি ও বাজার সংশ্লিষ্টরা।
আয়োজকরা জানান, ওয়ার্কশপের মূল লক্ষ্য হলো টেকসইভাবে প্রাণিসম্পদের উৎপাদন বাড়ানো, দুধ, দুগ্ধজাত পণ্য ও মাংস সরবরাহ ব্যবস্থার উন্নয়ন এবং জনগণের অভ্যাসগত পরিবর্তনের মাধ্যমে দুধ, মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য খাওয়া বাড়ানোর মাধ্যমে পুষ্টির উন্নয়ন করা।
অনুষ্ঠানে দুধ, দুগ্ধজাত পণ্য ও মাংস খাওয়ার গুরুত্ব বিষয়ে বক্তব্য রাখেন প্রাণিসম্পদ ও পুষ্টি কার্যক্রমের চিপ অব পার্টি মোহাম্মদ নূরুল আমীন সিদ্দিকী, ডেপুটি চিপ অব পার্টি মোহাম্মদ কামরুজ্জামান, ইয়ুথ অ্যান্ড সোশ্যাল ইনক্লোশোন ম্যানেজার জেন্ডার সাজেদা ইয়াসমিন এবং এসবিসির ম্যানেজার মো. শাহজাহান মাতুব্বর।
